Категория: Bakery

Панетоне

Продукти: 700 г брашно 180 г захар 1/2 кубче мая 80 мл прясно мляко 100 г стафиди- различни видове/ светли, тъмни, едри/ 150 г краве масло 3 яйца +4 жълтъка лимонова кора портокалова кора есенции- ванилия, портокал, ром Приготовление: Започвам

С етикет: , , , , ,

Баница с локум и орехи

Един от любимите десерти в къщи. Продукти: 1 пакет/500г/ кори за баница /аз предпочитам „Фамилия“/ 3 яйца 1/2 ч.ч брашно 1/2 ч.ч захар 1/2 ч.ч олио 1/2 пакетче бакпулвер 1 ванилия 3 кутии локум 1/2 ч.ч счукани орехи За сиропа:

С етикет: , , ,

Ябълки от тесто – сладки и солени

Рецептата е взаимствана от нета. Хареса ми идеята за оформянето на тестото. Продукти: 100 г масло 2 яйца 2 с.л. захар 1 пакетче суха мая 4 с.л. брашно 1/2 ч.л сол 300 г брашно червена и жълта сладкарска боя за

С етикет: , ,

Ирландски соден хляб

Рецептата за този хляб не е моя разбира се, просто искам да я споделя, защото е любима на цялото семейство. Продукти: 4 ч.ч. брашно 2 ч.ч. кисело мляко 2 ч.л. сода бикарбонат 1 ч.л. сол Приготовление: Смесвам брашното със содата

С етикет: ,

Кифлички с крем сирене

Продукти за тестото: 500 г брашно 250 г извара 170 мл прясно мляко 80 мл зехтин 1/2 пакетче бакпулвер сол Продукти за пълнежа: 150 г  крем сирене натурално 100 г кашкавал 80 г сирене 1 жълтък за намазване Приготовление: Замесвам

С етикет: , ,

Киш Лорен

Една от любимите ми рецепти. Необходими са следните продукти: За тестото: 200 г брашно 90 г студено масло 1-2 с.л. студена вода   За плънката: 5 яйца 200 мл заквасена сметана 100 мл прясно мляко 250 г настърган кашкавал 200

С етикет: , , ,

Мъфини пица

Продукти: 400 г бутер тесто 150 г колбас по избор 6 триъгълничета топено сирене доматен сос или лютеница 100 г кашкавал риган босилек Приготовление: Размразения лист бутер тесто разрязваме на 6 еднакви квадрата. Поставяме в силиконови форми за мъфини. На

С етикет: , , ,

Кренвиршки

Продукти: 1 1/2 ч.ч брашно 1 яйце 100 г извара 1/2 пакетче суха мая 4 кренвирша 2 с.л. краве масло 2 с.л. горчица 30 мл прясно мляко щипка сол щипка захар Приготовление: В затопленото мляко добавяме щипка сол и захар

С етикет: , ,

Питка с мая

Продукти: 2 1/2  ч.ч брашно 1/2 кубче мая /20г/ 1 ч.ч прясно мляко /или вода/ 1 яйце / жълтъка оставяте за намазване/ 3 с.л. олио 1 с.л. сол 1 ч.л. захар Приготовление: Разтварята маята във топлото мляко , заедно със

С етикет: , ,

Тутманик

Продукти : 30 г мая 200 мл хладка вода 800 г брашно 50 мл олио 100 г масло 1 ч.л. сол 1 ч.л. захар 3 яйца / от тях единия жълтък оставяте за намазване/ 300 г сирене Приготовление:  Разтворете маята

С етикет: , ,
Top